無添加あわせみそ
無添加あわせみそ／1kg 660円 、500g／400円
本来の風味が、麦こうじと米こうじの絶妙な配合で引き出され
酵母が生きている無添加の生味噌。
食べあきないうまさが人気。
ミネラルたっぷりの赤穂の平釜塩に、熊本産の大麦、米、大豆を使用。
麹もすべて伝統的な手作業による
古式麹蓋（こうじぶた）方式で手づくりされている。
- 店舗名：
- 卑弥呼醤院
- 営業時間：
- 9：00～18：00
- 定休日：
- なし
- 電話：
- 0968-46-2123
- 場所：
- 熊本県山鹿市鹿本町来民1586
- 駐車場：
- 有
- カードの使用：
- 可
- 喫煙：
- 不可
